HISTORIA DE LA ENSALADA CAESAR

HISTORIA DE LA ENSALADA CAESAR

Tan fresco como una lechuga! Este nuevo Caesar’s tiene una larga historia. La que empezó con un chispazo de imaginación creativa de un italiano con alma de mexicano que un día, no se sabe porqué ni a que hora, y sin más argumentos que una sencilla lechuga romana, un trozo de pan, dos huevos blancos, aceite de oliva, un limón, un trozo del mejor queso parmesano, un puñado de anchoas, un chorrito de salsa inglesa, pimienta y un diente de ajo, preparó una de las siete maravillas de la cocina universal en un santiamén: La ensalada César, hoy famosa en todo el mundo.
Nuestro nuevo Caesar’s quiere ser un homenaje activo al empeño de quienes han forjado, con sus sartenes, ollas y comales, el mapa gastronómico de nuestra entrañable Tijuana: Mariana, Palermo, Matteotti, La Costa, Bocaccio, Reno, El Bodegón de Guillermo, el Roma Madrid, Angel’s, Club 21, La Casita, Santinis, Serenas y Victors, por nombrar aquellos hasta donde nos da la memoria. Sin ellos, nuestra ciudad no sabria a lo que sabe.
Dionisio del Valle

Ave. Revolucion No. 1059 entre calle 5ta., 22000 Tijuana, Mexico

Telefono para reservaciones

664 6851927

Menú caesar’s: Clic aquí

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